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とり肉のソテーにらマヨソース

にらの風味があとを引く

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とり肉のソテーにらマヨソースのカロリーカロリー
(1人分)

377Kcal
とり肉のソテーにらマヨソースの塩分

塩分

1.1g
とり肉のソテーにらマヨソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • にら…8本
  • サラダ菜…2枚
  • ・マヨネーズ、塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

にらはみじん切りにして、マヨネーズ大さじ2と混ぜる。

とり肉のソテーにらマヨソースの作り方1

にらは、みじん切りにしてマヨネーズと混ぜる。にらから水分が出て、マヨネーズとなじんで、風味豊かなソースになる。


2.

とり肉は、余分な脂を除いてから厚いところに切り目を入れて開き、肉の厚みを均一にして全体に塩小さじ1/4をふる。フライパンに油小さじ2を熱し、とり肉を皮目から入れ、3~4分焼く。皮がカリッとしてこんがり焼き色がついたら上下を返し、3~4分焼く。取り出し、食べやすい大きさに切る。

3.

皿にサラダ菜をのせ、2を盛り、1をかける。

調理: 撮影:原務

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