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和風干ものサラダ

好みの干ものでOKです。色味は地味ですが、ご飯が進む一皿。おつまみにもピッタリです

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和風干ものサラダ
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和風干ものサラダのカロリーカロリー
(1人分)

177Kcal
和風干ものサラダの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2~3人分)

  • あじの干もの…2枚
  • 油揚げ…1枚
  • 長いも…10cm
  • レタス…1/2個
  • 青じそ…2~3枚
  • めんつゆ(ストレート)…大さじ2
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

魚焼きグリルであじを焼き、皮と骨を除いて身を食べやすくほぐす。油揚げはしょうゆ少々をぬりながら、両面をこんがり焼き、縦半分、横1cm幅に切る。

2.

長いもはすりおろしてボウルに入れ、めんつゆと混ぜる。レタスをざく切りにして加え、ざっくりあえる。

和風干ものサラダの作り方2

とろろと、レタスをまず混ぜ合わせて、味を全体になじませておく。


3.

しそは縦半分、横5mm幅に切り、器に2、1を盛って散らす。

調理: 撮影:野口健志

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