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豚のゆで卵巻きソテー

みそ&青じそ風味

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豚のゆで卵巻きソテー
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豚のゆで卵巻きソテーのカロリーカロリー
(1人分)

437Kcal
豚のゆで卵巻きソテーの塩分

塩分

1.1g
豚のゆで卵巻きソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉…6枚
  • ゆで卵…3個
  • 青じそ…6枚
  • ラディッシュ…2個
  • ・みそ、小麦粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

ゆで卵は縦半分に切る。豚肉は幅広のほうを奥にして広げ、1枚にみそ小さじ1/3ずつ片面にぬり、小麦粉少々をふる。しそ、ゆで卵をのせて手前から巻く。

豚のゆで卵巻きソテーの作り方1

肉は幅広のほうを奥にして置き、みそをぬり、くっつきやすいように小麦粉を薄くふる。しそ、ゆで卵の断面を下にしてのせて巻く。


2.

フライパンに油小さじ2を熱し、巻き終わりを下にして並べて焼く。全体に転がしながら焼き色がつくまで5~6分焼く。

3.

好みで半分に切って器に盛り、ラディッシュを添える。

調理: 撮影:原務


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