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玉ねぎバーグのスープ煮

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玉ねぎバーグのスープ煮のカロリーカロリー
(1人分)

290Kcal
玉ねぎバーグのスープ煮の塩分

塩分

1.1g
玉ねぎバーグのスープ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ひき肉だね
  •  ・合いびき肉…120g
  •  ・卵…1個
  •  ・サラダ油…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・あればナツメグ…少々
  • 玉ねぎ…2個
  • スナップえんどう…10個
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・小麦粉、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは横半分に切り、縁が1cm厚さくらい残るように中身を約100g分取り出す。底になる面を少々切り落とし、平らにする。内側に小麦粉少々をまぶし、取り出した中身はみじん切りにする。

玉ねぎバーグのスープ煮の作り方1

中をくりぬいた玉ねぎの内側には、ひき肉だねがくっつきやすいように小麦粉少々をまぶしてから、詰める。


2.

ひき肉だねの材料に、みじん切りにした玉ねぎを混ぜて粘りが出るまでよく混ぜる。4等分にして、玉ねぎに詰める。スナップえんどう4個は斜め半分に切り、ひき肉だねに刺す。

3.

フライパンに水1カップ、スープの素を入れて火にかけ、沸騰したら2を並べ入れてふたをし、約12分蒸し煮にする。残りのスナップえんどうを加えてさらに約3分蒸し煮にし、塩、こしょう各少々で調味する。

調理: 撮影:原務

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