ごぼうと牛肉の炒め煮
時短でラク
209kcal
2g
15min
材料（２人分）
ごぼう…100g
牛もも薄切り肉…100g
サラダ油…大さじ１
・酒、しょうゆ、みりん
牛もも薄切り肉…100g
サラダ油…大さじ１
・酒、しょうゆ、みりん
作り方
- ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水につけてアクを抜く。牛肉は細切りにする。
- 鍋に油を熱し、ごぼうと牛肉を入れて炒め、水1/2カップ、しょうゆ、みりん、酒各大さじ１と1/2を入れて汁けがなくなるまで中火で煮て、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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