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ごぼうと牛肉の炒め煮

しっかり味のつくだ煮風

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(1人分)

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ごぼうと牛肉の炒め煮の塩分

塩分

2g
ごぼうと牛肉の炒め煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ごぼう…100g
  • 牛もも薄切り肉…100g
  • サラダ油…大さじ1
  • ・酒、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水につけてアクを抜く。牛肉は細切りにする。

2.

鍋に油を熱し、ごぼうと牛肉を入れて炒め、水1/2カップ、しょうゆ、みりん、酒各大さじ1 1/2を入れて汁けがなくなるまで中火で煮て、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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