うなぎご飯
335kcal
0.8g
70min
材料（５〜６人分）
うなぎのかば焼き(市販品)…１串
ごぼう…1/4本
米…３カップ(540cc)
うなぎのたれ…大さじ２
・酢、酒、しょうゆ、塩
ごぼう…1/4本
米…３カップ(540cc)
うなぎのたれ…大さじ２
・酢、酒、しょうゆ、塩
作り方
- 米は炊く30分前に洗い、ざるにあけておく。
- うなぎは１cm幅に切る。ごぼうは皮をこそげ、縦に細かく切り目を入れてから、皮むき器でささがきにして酢水にさらし、酢少々を入れた湯でさっとゆでて水をきっておく。
- 炊飯器に１の米、ごぼうを入れ、酒大さじ２、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/4、うなぎのたれと水で合わせて３ 1/4カップ(585cc)にしたものを加えて注ぎ、普通に炊く。
- 炊き上がったらうなぎを加えて混ぜ、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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