料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

まんぷく肉そうめん

豆乳入りのコクのあるつゆで

まんぷく肉そうめんをfacebookでシェアする
まんぷく肉そうめんをTwitterでつぶやく
まんぷく肉そうめんをmixiチェック
まんぷく肉そうめんをLINEに送る
まんぷく肉そうめん
まんぷく肉そうめんを印刷する まんぷく肉そうめんをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

まんぷく肉そうめんのカロリーカロリー
(1人分)

616Kcal
まんぷく肉そうめんの塩分

塩分

3.6g
材料

材料(2人分)

  • そうめん…3束(約150g)
  • 牛肉のしぐれ煮
  •  ・牛切り落とし肉…150g
  •  ・しょうがのせん切り…1かけ分
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)、酒…各大さじ2 1/3
  • みょうが…2個
  • 青じそ…4枚
  • 万能ねぎの小口切り…3本分
  • 味つけ焼きのり…4枚
  • 白いりごま…小さじ2
  • つゆ
  •  ・調整豆乳…120ml
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  •  ・水…大さじ4
作り方

作り方

1.

牛肉のしぐれ煮を作る。小鍋に牛肉以外の材料を入れて火にかけ、煮立ったら牛肉を加える。菜箸でほぐしながら煮て、肉の色が変わったら、汁をとばしながら1~2分煮からめる。火を止めて粗熱がとれるまでおく。

まんぷく肉そうめんの作り方1

牛肉は火を通しすぎるとかたくなるので、汁が煮立ったところに加えてさっと煮からめる。


2.

みょうがは縦半分に切って縦薄切りにし、水にさらして水をきる。つゆの材料は混ぜ合わせる。

3.

たっぷりの熱湯でそうめんを袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきる。

4.

そうめんを器に盛り、しそ、1の牛肉の順にのせる。焼きのりとみょうがを添え、万能ねぎとごまを散らし、つゆをかける。

調理: 撮影:木村拓


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X