ポン酢トマトだれの冷やしそば
520kcal
4.3g
材料（２人分）
中華生麺…２玉
ツナ缶…小１缶(約80g)
みょうが…２個
レタス…1/3個
ミニトマト…20個
ポン酢じょうゆ…3/4カップ
ツナ缶…小１缶(約80g)
みょうが…２個
レタス…1/3個
ミニトマト…20個
ポン酢じょうゆ…3/4カップ
作り方
- みょうがは薄い小口切りにし、水にさらして水をきる。レタスはざく切りにする。ツナは缶汁をきる。ボウルにポン酢じょうゆを入れる。
- フライパンを油をひかずに火にかけて温め、ミニトマトを入れて焼く。皮がはじけて表面に少し焼き色がついたら１のボウルに加え、２〜３個をつぶしてポン酢じょうゆに混ぜてから全体を軽くあえ、冷蔵庫で冷やす。
ミニトマトをさっと焼いてからポン酢じょうゆであえると、お互いの味がなじみ、うまみのあるたれになる。 - たっぷりの熱湯で中華麺を袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきる。
- 麺を器に盛り、レタス、ツナをのせる。２をつゆごとかけ、みょうがをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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