和風トマトそうめんつゆ

和風トマトそうめんつゆ

角切りトマトでまろやかな味わいに

カロリー
67kcal
塩分
3.2g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > つゆ > めんつゆ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

とりささ身…1本(約70g)

オクラ…2本

トマト…1個

めんつゆ(3倍濃縮)…80ml

・酒

作り方

1.

耐熱皿にささ身とオクラをのせて酒小さじ2をふり、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。粗熱がとれたら、オクラは5mm幅の小口切りにする。ささ身は食べやすい大きさに裂く。

2.

トマトは5mm角に切り、飾り用に少し残してめんつゆと混ぜ、冷蔵庫で冷やす。器に入れ、1と残しておいたトマトをのせる。

●そうめんをつけて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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