和風トマトそうめんつゆ
67kcal
3.2g
材料（２人分）
とりささ身…１本(約70g)
オクラ…２本
トマト…１個
めんつゆ(３倍濃縮)…80ml
・酒
オクラ…２本
トマト…１個
めんつゆ(３倍濃縮)…80ml
・酒
作り方
- 耐熱皿にささ身とオクラをのせて酒小さじ２をふり、ラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。粗熱がとれたら、オクラは５mm幅の小口切りにする。ささ身は食べやすい大きさに裂く。
- トマトは５mm角に切り、飾り用に少し残してめんつゆと混ぜ、冷蔵庫で冷やす。器に入れ、１と残しておいたトマトをのせる。
●そうめんをつけて食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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