小松菜ナムル

22kcal
0.7g
小松菜ナムル
小松菜ナムル

夏の麺101レシピ

吉田瑞子さんのレシピ

色鮮やかな小鉢メニュー♪ 小松菜のナムルはしょうがとにんにくで栄養アップ!

材料(2人分)

長ねぎ…5cm
しょうが…1/2かけ
にんにく…1/2片
小松菜…2株
しょうゆ、砂糖…各大さじ1/2
・塩

作り方

  1. 長ねぎ、しょうが、にんにくをそれぞれみじん切りにしてボウルに入れる。小松菜はさっと塩ゆでし、冷水にとって水を絞る。3〜4cm長さに切ってボウルに加え、しょうゆ、砂糖各大さじ1/2を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

吉田瑞子
料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

このレシピの参考動画

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