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オホーツク北見塩焼きそば

帆立のうまみを生かしたあっさり塩味

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オホーツク北見塩焼きそばのカロリーカロリー
(1人分)

484Kcal
オホーツク北見塩焼きそばの塩分

塩分

3.2g
材料

材料(2人分)

  • 中華蒸し麺…2玉
  • 帆立貝柱…6個
  • じゃがいも…2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…30g
  • にら…2~3本
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • もやし…1/2袋
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもは一口大に切って耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、そのまま約2分おく。玉ねぎは縦薄切りに、にんじんは4cm長さの短冊切りにする。にらは4cm長さに切る。

2.

フライパンに油大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、帆立を加えて炒め、塩、こしょう各少々をふる。

3.

麺を加えて炒め、ほぐれたらもやしを加えてさっと炒め合わせる。塩小さじ1/3、スープの素で調味し、仕上げににらを加える。

調理: 撮影:木村拓

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