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湯河原担担焼きそば

コクのあるピリ辛味が食欲をそそる!

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湯河原担担焼きそばのカロリーカロリー
(1人分)

758Kcal
湯河原担担焼きそばの塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2人分)

  • 中華蒸し麺…2玉
  • 豚ひき肉…200g
  • キャベツ…1/4個
  • しょうがのみじん切り…1/2かけ分
  • もやし…1/2袋
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • 豆板醤…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・白練りごま…大さじ2
  •  ・レモン汁…小さじ1
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ
  •  ・水…80ml
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

キャベツは一口大に切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、しょうがとひき肉を加えてほぐしながら炒める。色が変わったら豆板醤を加えて炒め、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。

3.

麺を加えて炒め、ほぐれたら合わせ調味料、もやしを加えてさっと炒める。器に盛り、レモンを添える。

調理: 撮影:木村拓

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