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スパイシーカレー冷やし中華

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スパイシーカレー冷やし中華のカロリーカロリー
(1人分)

636Kcal
スパイシーカレー冷やし中華の塩分

塩分

3.4g
材料

材料(2人分)

  • 中華生麺…2玉
  • 合いびき肉…120g
  • ピーマン…2個
  • 赤ピーマン…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・カレー粉、トマトケチャップ…各小さじ2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • 香りごまだれ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・ぬるま湯…70ml
  •  ・しょうゆ、酢…各大さじ3
  •  ・砂糖…大さじ2
  •  ・ピーナッツバター、白練りごま、みそ、ごま油…各大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・サラダ油、バター
作り方

作り方

1.

香りごまだれを作る。とりガラスープの素をぬるま湯で溶かし、しょうゆ、酢、砂糖、ピーナッツバター、白練りごま、みそ、ごま油、塩、こしょうを加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

スパイシーカレー冷やし中華の作り方1


2.

ピーマン、赤ピーマンはそれぞれ縦半分に切って縦細切りにする。

3.

フライパンに油小さじ1を熱し、2を入れてさっと炒めて取り出す。バター小さじ1を足してひき肉を入れて炒め、ほぐれたらピーマン、赤ピーマンを戻し入れてさっと炒め、合わせ調味料で調味する。

4.

ゆでて冷やした中華麺に3をのせ、香りごまだれをかける。

調理: 撮影:木村拓

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