豚キムチ冷麺
610kcal
3.2g
材料（２人分）
冷麺(市販品・スープつき)…160g
豚バラ薄切り肉…100g
白菜キムチ…150g
水菜…１株
・練りがらし、サラダ油、しょうゆ
豚バラ薄切り肉…100g
白菜キムチ…150g
水菜…１株
・練りがらし、サラダ油、しょうゆ
作り方
- 冷麺のスープを袋の表示どおりに作り、練りがらし小さじ１を混ぜて冷蔵庫でよく冷やす。豚肉は２cm長さに切る。キムチは一口大に切る。水菜は５cm長さに切る。
- フライパンに油小さじ２を熱して豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。キムチ、しょうゆ小さじ１を加えて強火にし、味がなじむまで炒める。
- たっぷりの熱湯で冷麺を袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきって器に盛る。２をのせてスープを注ぎ、水菜をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
食材の扱い方・ポイント
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- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
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