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明太カルボうどん

マヨネーズと卵黄でまろやかに

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明太カルボうどんのカロリーカロリー
(1人分)

455Kcal
明太カルボうどんの塩分

塩分

2.8g
材料

材料(2人分)

  • 冷凍うどん…2玉
  • 水菜…適宜
  • ソース
  •  ・からし明太子…1腹
  •  ・卵黄…2個分
  •  ・マヨネーズ、オリーブ油…各大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

ソースを作る。明太子は包丁で身をしごき出してボウルに入れ、残りの材料を加えて混ぜる。

2.

たっぷりの熱湯でうどんを袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきる。1に加え混ぜ、皿に盛る。水菜をざく切りにして添える。

調理: 撮影:木村拓

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