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梅だれそば

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梅だれそばのカロリーカロリー
(1人分)

351Kcal
梅だれそばの塩分

塩分

3.5g
材料

材料(2人分)

  • ゆでそば…2玉
  • かまぼこ…50g
  • 梅干し…2個
  • 万能ねぎの小口切り…大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  • ・みりん
作り方

作り方

1.

梅干しは種を除いて包丁で細かくたたき、耐熱ボウルに入れる。みりん大さじ2を加えて混ぜ、ラップをかけて電子レンジで約30秒加熱する。粗熱がとれたらめんつゆを加えて混ぜる。かまぼこは5~6mm厚さに切る。

2.

たっぷりの熱湯でそばを袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきる。皿に盛り、かまぼこをのせ、1の梅だれをかけて万能ねぎをのせる。

調理: 撮影:木村拓

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