ポークうどんチャンプルー

ポークうどんチャンプルー

かつお風味で沖縄テイストに

カロリー
504kcal
塩分
3.7g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
木村拓

材料(2人分)

ゆでうどん…2玉

ポークランチョンミート…120g

万能ねぎ…10本

削りがつお…大さじ2

和風だしの素…小さじ1

・サラダ油、塩

作り方

1.

ランチョンミートは1cm角、4~5cm長さの棒状に切る。万能ねぎは5cm長さに切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱してランチョンミートを炒め、少し焼き色がついたらうどん、水大さじ2を加えてふたをし、約30秒蒸し焼きにする。

3.

うどんをほぐし、だしの素、塩少々で調味し、仕上げに万能ねぎ、削りがつおを加えてさっと炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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