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とりとキャベツのオイスターソース炒め

水っぽくならないよう手早く炒めて

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とりとキャベツのオイスターソース炒め
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とりとキャベツのオイスターソース炒めのカロリーカロリー
(1人分)

315Kcal
とりとキャベツのオイスターソース炒めの塩分

塩分

1.4g
とりとキャベツのオイスターソース炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • キャベツ…3~4枚(約100g)
  • きゅうり…1本
  • 合わせ調味料
  •  ・にんにくのみじん切り…1片分
  •  ・オイスターソース、酒…各大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・白いりごま…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

とり肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。キャベツはざく切り、きゅうりは塩適宜をふって板ずりし、めん棒などでたたいて食べやすい大きさに割る。

とりとキャベツのオイスターソース炒めの作り方1

とり肉はもも肉を使ってボリューム感を出す。塩、こしょう各少々をふり、下味をつけてから焼いて。


2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、とり肉の皮目を下にして焼く。こんがりと焼き色がついたら返し、同様に焼く。とり肉に火が通ったら合わせ調味料を加えて混ぜ、キャベツ、きゅうりを加えてさっと炒め合わせる。

調理: 撮影:原務


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