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豚のキムチねぎ巻き

切ったキムチ&万能ねぎを巻くだけ

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豚のキムチねぎ巻き
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豚のキムチねぎ巻きのカロリーカロリー
(1人分)

319Kcal
豚のキムチねぎ巻きの塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2人分)

  • 蒸し豚
  •  ・豚ロース薄切り肉…200g
  •  ・下味
  •   ・酒…大さじ1
  •   ・しょうが汁…大さじ1/2
  •   ・塩…小さじ1/4
  •   ・片栗粉…小さじ1
  • 白菜キムチ…150g
  • 万能ねぎ…3本
  • 白いりごま…少々
  • ・ごま油
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

バット下味の材料を入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れてまんべんなくまぶす。

下ごしらえ1

豚肉に片栗粉を加えた下味をまぶして加熱することで、やわらかく仕上がる。


2.

1の豚肉を耐熱皿にできるだけ重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。熱いうちに1枚ずつはがして取り出し、さます。

作り方

作り方

1.

キムチは細切りにする。万能ねぎは4~5cm長さに切る。

2.

蒸し豚に1を等分してのせ、くるっと巻いて皿に盛る。ごま油少々を回しかけ、ごまをふる。

調理: 撮影:白根正治

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