チーズクリーム肉だんご
331kcal
1.5g
材料(2人分)
・蒸し肉だんご
・合いびき肉…150g
・下味
・おろししょうが、酒、片栗粉、水…各大さじ1
・塩…小さじ1/4
・高野豆腐…1枚
ミニトマト…6個
レモン汁…小さじ1
ソース
・クリームチーズ…40g
・牛乳…大さじ4
・塩、こしょう…各少々
・粗びき黒こしょう
・合いびき肉…150g
・下味
・おろししょうが、酒、片栗粉、水…各大さじ1
・塩…小さじ1/4
・高野豆腐…1枚
ミニトマト…6個
レモン汁…小さじ1
ソース
・クリームチーズ…40g
・牛乳…大さじ4
・塩、こしょう…各少々
・粗びき黒こしょう
下ごしらえ
作り方
- ミニトマトは四つ割りにする。
- 耐熱ボウルにソースの材料を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分10秒加熱して、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 1、蒸し肉だんご、レモン汁を加えて混ぜ、器に盛り、こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
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