手羽先のバーベキューグリル
297kcal
3.5g
材料(2人分)
とり手羽先…6本
じゃがいも…小1個
合わせ調味料
・おろしにんにく…小さじ1
・トマトケチャップ…大さじ4
・ウスターソース…大さじ1 1/2
・砂糖、酢、サラダ油…各大さじ1
・タバスコ…小さじ1/2
・塩、こしょう
じゃがいも…小1個
合わせ調味料
・おろしにんにく…小さじ1
・トマトケチャップ…大さじ4
・ウスターソース…大さじ1 1/2
・砂糖、酢、サラダ油…各大さじ1
・タバスコ…小さじ1/2
・塩、こしょう
作り方
- 手羽先は骨と骨の間に切り目を入れる。耐熱皿に手羽先を入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々をもみ込む。合わせ調味料を加えて全体にからめ、時々、上下を返しながら室温に約20分おく。
- じゃがいもは1cm幅のくし形に切り、水にさらして水をきる。
- 1に2を混ぜ、手羽先は皮目を下にして皿の周囲に、じゃがいもを中央に置く。ラップをかけずに電子レンジで約14分加熱し、皿のたれをからめて器に盛る。好みでパセリを。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ(現…
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉(骨なし、骨つき)、…
関連するレシピまとめ
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!