にらとはんぺんの酢みそあえ

にらとはんぺんの酢みそあえ

基本の酢みそあえを覚えましょう

カロリー
62kcal
塩分
1.2g
調理時間
10
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

はんぺん…1枚

にら…1/2わ

カットわかめ…小さじ1弱

酢みそ(みそ大さじ1/2、酢、砂糖各大さじ1、練りがらし小さじ1/2)

作り方

1.

にらはさっとゆでてざく切りにし、わかめは水でもどす。はんぺんは1×3cmの短冊切りにする。

2.

酢みその材料をよく混ぜ合わせ、1をあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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