ドライカレー【by 藤井恵さん】
432kcal
2.0g
材料（２人分）
豚ひき肉…100g
玉ねぎのみじん切り…1/4個分
しいたけのみじん切り…２枚分
カレー粉…小さじ２
酒…小さじ１
塩…小さじ1/3
バター…大さじ１
温かいご飯…300g
しょうゆ…小さじ２
パセリのみじん切り…少々
玉ねぎのみじん切り…1/4個分
しいたけのみじん切り…２枚分
カレー粉…小さじ２
酒…小さじ１
塩…小さじ1/3
バター…大さじ１
温かいご飯…300g
しょうゆ…小さじ２
パセリのみじん切り…少々
作り方
- 耐熱ボウルに豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、しいたけのみじん切り、カレー粉、酒、塩を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約２分30秒加熱する。
- バター、温かいご飯を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで約３分30秒加熱する。
- しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。皿に盛り、パセリのみじん切りをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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