かぼちゃチーズもち

材料（２人分）

• 溶き卵…1/2個分
• スライスチーズ…１枚
• かぼちゃ…150g
• ・砂糖、塩、こしょう、片栗粉

作り方

1. 食べやすい大きさの角切りにし、耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱する。加熱時間の目安はかぼちゃ150gで約３分30秒、200gで約５分。角切りにする前にラップに包んで約50秒加熱すると、やわらかく切りやすくなる。その場合、あとの加熱時間を加減して。熱いうちにボウルに移し、フォークの背で粗くつぶす。チーズは縦半分、横３等分に切る。
2. １のボウルに卵、砂糖小さじ１強、塩、こしょう各少々、片栗粉大さじ１　1/2を加えてなめらかになるまで混ぜ、６等分にして円盤形にまとめる。
3. 耐熱皿に並べてチーズをのせ、ラップをかけずに電子レンジで約１分50秒加熱する。