かぼちゃチーズもち
143kcal
0.5g
材料(2人分)
溶き卵…1/2個分
スライスチーズ…1枚
かぼちゃ…150g
・砂糖、塩、こしょう、片栗粉
スライスチーズ…1枚
かぼちゃ…150g
・砂糖、塩、こしょう、片栗粉
作り方
- 食べやすい大きさの角切りにし、耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱する。加熱時間の目安はかぼちゃ150gで約3分30秒、200gで約5分。角切りにする前にラップに包んで約50秒加熱すると、やわらかく切りやすくなる。その場合、あとの加熱時間を加減して。熱いうちにボウルに移し、フォークの背で粗くつぶす。チーズは縦半分、横3等分に切る。
- 1のボウルに卵、砂糖小さじ1強、塩、こしょう各少々、片栗粉大さじ1 1/2を加えてなめらかになるまで混ぜ、6等分にして円盤形にまとめる。
- 耐熱皿に並べてチーズをのせ、ラップをかけずに電子レンジで約1分50秒加熱する。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 金丸絵里加
- 料理研究家、管理栄養士。栄養価計算(カロリー計算)や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 (永岡書店)、『コンロ1つで自炊Lesson』(主婦の友社)ほか多数。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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