かぼちゃチーズもち

時短、塩分控えめ

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かぼちゃチーズもち

卵を混ぜてモチッとした食感

カロリー
143kcal
塩分
0.5g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
金丸絵里加
撮影:
白根正治

材料(2人分)

溶き卵…1/2個分

スライスチーズ…1枚

かぼちゃ…150g

・砂糖、塩、こしょう、片栗粉

作り方

1.

食べやすい大きさの角切りにし、耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱する。加熱時間の目安はかぼちゃ150gで約3分30秒、200gで約5分。角切りにする前にラップに包んで約50秒加熱すると、やわらかく切りやすくなる。その場合、あとの加熱時間を加減して。熱いうちにボウルに移し、フォークの背で粗くつぶす。チーズは縦半分、横3等分に切る。

2.

1のボウルに卵、砂糖小さじ1強、塩、こしょう各少々、片栗粉大さじ1 1/2を加えてなめらかになるまで混ぜ、6等分にして円盤形にまとめる。

3.

耐熱皿に並べてチーズをのせ、ラップをかけずに電子レンジで約1分50秒加熱する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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