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かぼちゃのあっさり煮

かぼちゃの甘みを生かして

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かぼちゃのあっさり煮のカロリーカロリー
(1人分)

106Kcal
かぼちゃのあっさり煮の塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • かぼちゃ…200g
  • 煮汁
  •  ・だし汁…3/4カップ
  •  ・砂糖、酒…各大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ2
作り方

作り方

1.

食べやすい大きさの角切りにし、耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱する。加熱時間の目安はかぼちゃ150gで約3分30秒、200gで約5分。角切りにする前にラップに包んで約50秒加熱すると、やわらかく切りやすくなる。その場合、あとの加熱時間を加減して。

2.

耐熱ボウルに煮汁の材料と1を入れ、ラップで落としぶたをして電子レンジで約2分加熱する。軽く混ぜてかぼちゃに煮汁をからめ、そのまま粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

調理: 撮影:白根正治

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