にんじんの簡単白あえ

にんじんの簡単白あえ

混ぜるだけの簡単あえごろもで

カロリー
105kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
金丸絵里加
撮影:
白根正治

材料(2人分)

にんじん…1/2本

下味

 ・しょうゆ、みりん…各小さじ1/2

あえごろも

 ・絹ごし豆腐…1/2丁

 ・白すりごま…大さじ1

 ・砂糖…小さじ2

 ・塩…少々

作り方

1.

にんじんは4~5cm長さの細切り にし、できるだけ広げて耐熱皿にのせる。酒小さじ2をふりかけてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。熱いうちに下味の調味料をまぶし、粗熱がとれるまでおく。

2.

豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱する。水をきってボウルに入れ、残りのあえごろもの材料を加えてなめらかに混ぜる。1を調味料ごと加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X