かきのちゃんちゃん焼き

かきのちゃんちゃん焼き

ホイル焼きにして、かきをふっくら仕上げる

カロリー
155kcal
塩分
2.8g
調理時間
15
ジャンル:
和風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

かき…150g

えのきたけ…1袋

長ねぎ…1本

すりごま(白)…大さじ1

・みそ、みりん

作り方

1.

えのきたけは根元を落としてほぐす。ねぎは5mm幅の斜め切りに。かきは洗って水をふく。

2.

みそ大さじ2はすりごまと混ぜ合わせ、みりん大さじ1で溶きのばす。

3.

25cm長さのアルミホイルを2枚用意し、それぞれのまん中に、2をスプーン1杯ずつ程度ぬり、ねぎ、えのきたけ、かきの順に1/2量ずつのせ、残りの2も1/2量ずつかけて包む。オーブントースターで、かきにふっくら火が通るまで7~8分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X