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納豆キムチチゲ

納豆で味に深みが出て絶品!

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納豆キムチチゲのカロリーカロリー
(1人分)

299Kcal
納豆キムチチゲの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2~3人分)

  • 納豆…2パック
  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • 卵…1個
  • じゃがいも…1個
  • キャベツ…1/4個
  • にら…4~5本
  • 白菜キムチ…50g
  • 豆板醤…小さじ1
  • ・みそ、しょうゆ
作り方

作り方

1.

じゃがいもは4等分に切って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。キャベツ、豚肉は食べやすい大きさに、にらは食べやすい長さに切る。

2.

厚手の鍋にみそ大さじ1 1/2、豆板醤を入れて火にかけ、炒めて香りが立ったら納豆を加え、さっと炒め合わせる。水2 1/2カップ、しょうゆ小さじ2、じゃがいも、キャベツ、キムチ、豚肉を加えて煮る。肉の色が変わったらにらを入れ、卵を落とし入れて、混ぜながら食べる。

納豆キムチチゲの作り方2

みそ、豆板醤の香りが立ったところに納豆を炒め合わせ、さらに香りを引き出す。


調理: 撮影:野口健志

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