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タコライスのカロリーカロリー
(1人分)

600Kcal
タコライスの塩分

塩分

3.2g
材料

材料(作りやすい分量・2~3人分)

  • タコミート
  •  ・牛ひき肉…300g
  •  ・にんにくのみじん切り…大1片分
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・チリパウダー、オレガノ、パプリカ、クミンパウダー…各小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1
  •  ・しょうゆ…少々
  • ピザ用チーズ…適宜
  • サルサソース
  •  ・トマトピーマン…各1個
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/8個分
  •  ・レモン汁…1/2個分
  •  ・塩…小さじ1/4
  • レタス…2枚
  • アボカド…1/2個
  • レモン汁…少々
  • トルティーヤチップス…適宜
  • ご飯…茶碗2~3杯分
作り方

作り方

1.

タコミートを作る。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で炒め、にんにくが色づいて香りが立ったらひき肉を入れ、パラパラにほぐし炒める。全体に火が通ったらスパイスを加えてさらに炒め、ケチャップ、塩、しょうゆで調味する。

タコライスの作り方1

ひき肉がパラパラになったら、スパイスを合わせ入れ、全体にまんべんなく味がなじむように、混ぜながら炒める。


2.

サルサソースを作る。トマトとピーマンは粗みじん切りにし、玉ねぎを混ぜ合わせ、レモン汁、塩であえる。

3.

レタスは細切りに、アボカドは1cm角に切り、レモン汁を回しかける。

4.

器にご飯を盛り、レタス、タコミート、アボカド、サルサソースの順にのせ、細かく砕いたトルティーヤチップス、チーズを散らす。

調理: 撮影:原務

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