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かじきとポテトのワイン蒸し

ワインの風味が立つ上品な味

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かじきとポテトのワイン蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

251Kcal
かじきとポテトのワイン蒸しの塩分

塩分

1.0g
かじきとポテトのワイン蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 冷凍フライドポテト(皮つきタイプ)…100g
  • めかじき…2切れ
  • ミニトマト…8個
  • パセリのみじん切り…適宜
  • 白ワイン(または酒)…1/2カップ
  • ・塩、こしょう、粒マスタード
作り方

作り方

1.

ミニトマトは縦半分に切る。めかじきは塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンにめかじきを並べ、あいたところに冷凍フライドポテトを凍ったままと、ミニトマトを入れる。ワインと粒マスタード小さじ2を混ぜ合わせて加え、ふたをして火にかけ、煮立ってから約3分蒸し焼きにする。

3.

器にフライドポテト、ミニトマトを盛り、めかじきを盛り合わせ、パセリをふる。

調理: 撮影:木村拓


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