ハッシュドポテト

ハッシュドポテト

カロリー
184kcal
塩分
1.0g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
木村拓

材料(2人分)

冷凍フライドポテト(シューストリングタイプ)…150g

・小麦粉、サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.

冷凍フライドポテトは室温に約5分置いて半解凍し、1cm幅に切る。

2.

ボウルに小麦粉大さじ2、水大さじ3を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えてさっくりあえる。

3.
たねはフライパン全体に広げると火が通りやすいうえ、カリカリにでき上がる。

たねはフライパン全体に広げると火が通りやすいうえ、カリカリにでき上がる。

直径約20cmのフライパンに油大さじ1を熱し、2を入れて広げ、塩、こしょう各少々をふる。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、裏面もこんがり焼き色がついたら取り出して食べやすい大きさに切る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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