料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

きのこの黒酢酢豚

なめこのとろみがやさしい味わい

きのこの黒酢酢豚をfacebookでシェアする
きのこの黒酢酢豚をTwitterでつぶやく
きのこの黒酢酢豚をmixiチェック
きのこの黒酢酢豚をLINEに送る
きのこの黒酢酢豚
きのこの黒酢酢豚を印刷する きのこの黒酢酢豚をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

きのこの黒酢酢豚のカロリーカロリー
(1人分)

360Kcal
きのこの黒酢酢豚の塩分

塩分

3.8g
材料

材料(2人分)

  • きくらげ(乾燥)…5g
  • まいたけ…1パック
  • なめこ…1袋
  • 豚もも薄切り肉…150g
  • 玉ねぎ…1/3個
  • ピーマン…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・黒酢、しょうゆ…各大さじ2 1/2
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・水…大さじ4
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ2
  • ・塩、片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

きくらげは水につけてもどし、まいたけは小房に分ける。玉ねぎは1cm幅のくし形切りに、ピーマンは食べやすい大きさに切る。豚肉はペーパータオルで水けをふき取り、塩少々をふって1枚ずつ丸くまとめ、片栗粉を表面にしっかりまぶす。

きのこの黒酢酢豚の作り方1

薄切り肉を丸めて揚げれば火の通りも早く、ボリュームも出る。


2.

フライパンに油を2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、1の肉を入れてこんがりときつね色になるまで揚げ、油をきる。続けて玉ねぎ、ピーマンを入れてさっと揚げて油をきる

3.

フライパンに油を小さじ2くらい残して熱し、まいたけと、きくらげの水けをきって入れる。さっと炒めて2の肉と野菜、なめこ、合わせ調味料を加え、ひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける

調理: 撮影:野口健志


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X