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きのこ豚汁

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きのこ豚汁のカロリーカロリー
(1人分)

250Kcal
きのこ豚汁の塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2人分)

  • しめじ…1/2パック
  • まいたけ…1/2パック
  • なめこ…1袋
  • 豚こま切れ肉…80g
  • 長ねぎ…1/2本
  • さつまいも…1/2本
  • にんじん…1/3本
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

しめじ、まいたけは小房に分ける。ねぎは1cm幅の斜め切り、さつまいもは1.5cm厚さの輪切り、にんじんは5mm厚さの半月切りにする。

2.

鍋に水3カップ、にんじんを入れて火にかける。煮立ったら豚肉を加え、肉の色が変わったらアクを取り、さつまいもを加える。ふたをして弱火で5分煮る。

3.

1のきのこ、ねぎを加えてさっと煮て、みそ大さじ3を溶き入れる。なめこを加えてさっと煮る。

調理: 撮影:野口健志

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