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なすのチーズ炒め

チーズがなすに溶けてしっとり

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なすのチーズ炒め
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なすのチーズ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

83Kcal
なすのチーズ炒めの塩分

塩分

0.3g
なすのチーズ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 粉チーズ…大さじ1/2
  • なす…2個
  • にんにく…1片
  • ・オリーブ油、塩
作り方

作り方

1.

なすは1cm厚さの輪切りにし、水に約1分さらして、ペーパータオルで水けをふく。にんにくは包丁の腹でつぶす。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1~2、にんにく、塩少々を入れて弱火にかける。香りが立ったらなすを並べて中火にし、焼き色がついたら上下を返す。両面に焼き色がついたら全体に粉チーズをふり、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

調理: 撮影:三木麻奈

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