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豚肉のりんごチーズソテー

にんにくのきいたりんごソースが決めて

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豚肉のりんごチーズソテー
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豚肉のりんごチーズソテーのカロリーカロリー
(1人分)

300Kcal
豚肉のりんごチーズソテーの塩分

塩分

1.4g
豚肉のりんごチーズソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚しょうが焼き用肉…4枚
  • スライスチーズ…1枚
  • りんご…小1/2個
  • おろしにんにく…1片分
  • ミニトマト…6個
  • 白ワイン…大さじ1
  • ・サラダ油、小麦粉、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

りんごは半量を皮つきのまま縦薄切りにし、残りも皮つきのまま小さく切る。スライスチーズは半分に。

2.

豚肉2枚を広げて、薄切りにしたりんごとスライスチーズを1/2量ずつのせ、残りの豚肉ではさむ。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、2に小麦粉を薄くまぶして両面に焼き色をつける。ふたをして、5~6分蒸し焼きにして火を通し、豚肉を取り出す。

4.

続けて3のフライパンで小さく切ったりんごを炒め、おろしにんにく、ワイン、しょうゆ、みりん各大さじ1を加えて煮立てる。

5.

豚肉を皿に盛って4をソースごとかけ、ミニトマトを添える。

調理: 撮影:今清水隆宏

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