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さんまの白ごま煮

すりごまをたっぷり入れて、コクを出す

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さんまの白ごま煮のカロリーカロリー
(1人分)

406Kcal
さんまの白ごま煮の塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • さんま…2尾
  • 大根…5cm
  • 白すりごま…大さじ3
  • だし汁… 3/4カップ
  • ・しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

大根は5mm厚さの半月切りにする。さんまは頭を落とし、長さを半分に切る。菜箸で内臓をかき出し、水できれいに洗って水けをふく。

2.

フライパンに大根を広げ、さんまをのせる。だし汁、しょうゆ大さじ1 1/2、塩少々、白すりごまを加え、ふたをして約15分煮る。

さんまの白ごま煮の作り方2


調理: 撮影:野口健志

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