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イタリア風ひき肉の重ね蒸し

粉チーズをふって、おもてなしにも!

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イタリア風ひき肉の重ね蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

148Kcal
イタリア風ひき肉の重ね蒸しの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…100g
  • 粉チーズ…小さじ1
  • トマト…1~2個
  • なす…2個
  • ・塩、酒
作り方

作り方

1.

トマトは5mm厚さの輪切り、なすは5mm厚さの縦薄切りにする。

2.

フライパンになすの半量を1列に並べ、トマトの半量、ひき肉の順にのせ、塩小さじをふる。さらに残りのなす、トマトを順にのせ、酒大さじ1をふり、ふたをして弱めの中火で12~15分蒸し煮にする。

イタリア風ひき肉の重ね蒸しの作り方2


3.

取り分けて器に盛り、粉チーズをふる。

調理: 撮影:野口健志

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