変わり親子丼

変わり親子丼

鮭イクラ丼は、鮭を焼いてみました

カロリー
594kcal
塩分
2.9g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 親子丼
ジャンル:
和風
プロ料理家:
コウケンテツ
撮影:
原務

材料(2人分)

生鮭…2切れ

イクラのしょうゆ漬け…大さじ4

根三つ葉…1株

すだち…1/2個

刻みのり…適宜

温かいご飯…どんぶり2杯分

白いりごま…大さじ2

たれ

 ・しょうゆ…大さじ1

 ・みりん…大さじ1/2

 ・すだちの搾り汁…1/2個分

 ・練りわさび…小さじ1/3

・塩

作り方

1.

鮭は塩少々をふって魚焼きグリルで両面約3分ずつ、こんがりと焼く。三つ葉は2cm長さに切る。

2.

ボウルにご飯を入れ、三つ葉、ごまを加えてさっくり混ぜる。器に盛って1の鮭とイクラをのせ、たれを回しかける。刻みのりをのせ、すだちを半分に切って添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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