料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚バラと白菜の中華風蒸し鍋

とろとろの白菜がおいしい

豚バラと白菜の中華風蒸し鍋をfacebookでシェアする
豚バラと白菜の中華風蒸し鍋をTwitterでつぶやく
豚バラと白菜の中華風蒸し鍋をmixiチェック
豚バラと白菜の中華風蒸し鍋をLINEに送る
豚バラと白菜の中華風蒸し鍋
豚バラと白菜の中華風蒸し鍋を印刷する 豚バラと白菜の中華風蒸し鍋をいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

豚バラと白菜の中華風蒸し鍋のカロリーカロリー
(1人分)

459Kcal
豚バラと白菜の中華風蒸し鍋の塩分

塩分

3.1g
豚バラと白菜の中華風蒸し鍋の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • 卵黄…1個分
  • 白菜…6枚
  • 長ねぎ…1本
  • しょうがのみじん切り…小さじ1
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • とりガラスープ
  •  ・とりガラスープの素…少々
  •  ・湯…1/2カップ
  • ・しょうゆ、酒、粗びき黒こしょう、ごま油
作り方

作り方

1.

豚肉はしょうゆ、酒各大さじ2をまぶして約15分おく。白菜は葉と軸に分け、軸は縦半分に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

2.

土鍋に白菜の軸半量を敷き、豚肉は汁けをきって1/3量を広げ、ねぎ、しょうが、にんにく各1/3量を散らす。次に白菜の葉の半量、ほかは同様の順番でのせ、さらに白菜の軸、残りの材料、最後に白菜の葉をのせる。

豚バラと白菜の中華風蒸し鍋の作り方2

白菜、豚肉、ねぎ、しょうが、にんにくの順に重ねていく。それぞれのうまみが伝わり、深い味わいに。


3.

とりガラスープ、豚肉の漬け汁を加え、ふたをして弱めの中火で約10分煮る。こしょう少々をふり、ごま油大さじ1を回しかけ、中央に卵黄をのせる。

調理: 撮影:三木麻奈


豚バラと白菜の中華風蒸し鍋の関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X