ひき肉ピザ

ひき肉ピザ

少しずつ切って、レタスで包んで食べて

カロリー
371kcal
塩分
2.0g
調理時間
20
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
松田美智子
撮影:
三木麻奈

材料(2人分)

肉だね

 ・牛ひき肉…200g

 ・ピザ用チーズ…20g

 ・塩、こしょう…各少々

 ・あればナツメグ…小さじ1/3

ピザ用チーズ…適宜

ピーナッツ…20g

ピーマン、赤ピーマン…各1個

レタス…1/4個

・しょうゆ

作り方

1.

ピーナッツは粗く刻み、ピーマン2種は縦半分に切って、さらに横薄切りにする。ボウルに肉だねの材料を入れて練り混ぜる。

2.
アルミホイルの上に肉だねを広げ、ピーナッツを散らす。アルミホイルごと返せるので便利。

アルミホイルの上に肉だねを広げ、ピーナッツを散らす。アルミホイルごと返せるので便利。

20cm四方のアルミホイルを用意し、肉だねをのせて1cm厚さの円形にのばす。アルミホイルごとフライパンにのせ、ピーナッツを散らし、フライ返しなどで押さえる。火にかけて約5分たったら、ペーパータオルで脂をふき、ホイルごと上下を返し、アルミホイルをはずす。

3.

肉の色が変わったらチーズを散らし、ふたをしてチーズが溶けるまで約1分焼く。しょうゆ大さじを回しかけ、1のピーマンを散らす。皿に盛り、レタスを別の器にのせて添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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