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2色チキンロール

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2色チキンロールのカロリーカロリー
(1人分)

416Kcal
2色チキンロールの塩分

塩分

2.6g
2色チキンロールの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • にんじん…1/2本
  • 小松菜…2株
  • 長ねぎ…1/2本
  • みそだれ
  •  ・みそ、砂糖、みりん…各大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ1
  • ・みそ、塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

にんじんは5cm長さのせん切り、小松菜は2~3等分に切る。とり肉は厚い部分に切り目を入れて開き、さらにめん棒などでたたく。皮目を下にして開いた面にみそ大さじ1をぬる。にんじん、小松菜をのせて巻き、ようじで留める。塩少々をふる。

2色チキンロールの作り方1

とり肉は切り目を入れて開き、野菜をのせてくるくる巻く。最後はようじで留める。


2.

フライパンに油大さじ1を熱し、2を転がしながら焼く。全体に焼き色がついたらふたをし、約5分蒸し焼きにする。ふたを取って強火にし、カリッとさせて取り出す。粗熱がとれたら、ようじをはずして食べやすく切り、器に盛る。

3.

ねぎは5cm長さに切って縦半分にし、芯(しん)を除いて縦せん切りにして水にさらす。水けをきって2に添え、みそだれも別容器に入れて添える。

調理: 撮影:福岡拓

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