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もっちりじゃがナゲット おろしポン酢

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もっちりじゃがナゲット おろしポン酢のカロリーカロリー
(1人分)

300Kcal
もっちりじゃがナゲット おろしポン酢の塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • もっちりじゃがナゲット(12個)
  •  ・たね
  •   ・じゃがいも…1個
  •   ・とりひき肉…150g
  •   ・片栗粉…大さじ1
  •   ・塩、こしょう…各少々
  •  ・揚げ油
  • おろしポン酢
  •  ・大根おろし…100g
  •  ・ポン酢じょうゆ…大さじ1
  •  ・万能ねぎの小口切り…少々
作り方

作り方

1.

もっちりじゃがナゲットを作る。じゃがいもはすりおろして ボウルに入れ、ほかのたねの材料を加えて混ぜ合わせる。

2.

揚げ油を高温(約180℃)に熱する。1を12等分にし、スプーン2本を使って小判形にまとめ、揚げ油に落とす。浮き上がって、表面にこんがり揚げ色がつくまで6~7分揚げる。

もっちりじゃがナゲット おろしポン酢の作り方2

たねはやわらかいのでスプーンの上で形を整え、揚げ油に入れるとよい。


3.

もっちりじゃがナゲットを皿に盛る。大根おろしを軽く汁をきってのせ、ポン酢じょうゆをかけ、万能ねぎの小口切りをふる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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