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じゃがいものマリネ

油と酢でコクうまさっぱり

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じゃがいものマリネのカロリーカロリー
(1人分)

167Kcal
じゃがいものマリネの塩分

塩分

0.2g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…1個
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • パセリのみじん切り…小さじ1
  • ・オリーブ油、酢、塩
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をよく洗い、皮つきのまま5mm厚さの半月切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、1を並べて約2分焼き、上下を返して約2分焼く。やわらかくなったら、にんにくを入れて炒め、香りが立ったら酢大さじ1、塩少々、パセリを加えて火を止め、味がなじむまで混ぜ合わせる。

調理: 撮影:木村拓

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