大学じゃがいも

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
大学じゃがいも

人気おやつがおかず感アップ

カロリー
125kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の揚げ物 > 野菜の揚げ物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
木村拓

材料(2人分)

じゃがいも…1個

たれ

 ・はちみつ…大さじ1 1/2

 ・しょうゆ…小さじ2/3

 ・塩…少々

黒いりごま…小さじ1/2

・サラダ油

作り方

1.

じゃがいもはよく洗って皮つきのまま1cm幅のくし形に切る。フライパンに油大さじ5を弱火で熱し、じゃがいもを並べて両面を約3分ずつ揚げ焼きにする。

2.

耐熱ボウルにたれの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。粗熱がとれたら1を加えて混ぜ、黒ごまをふってさっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X