にんじんのホットサラダ
178kcal
1.0g
材料（２人分）
- にんじん…２本
- 塩、こしょう…各少々
- オリーブ油…大さじ２
- 酢…小さじ１
- パセリのみじん切り…適宜
- ・塩
にんじん…２本
塩、こしょう…各少々
オリーブ油…大さじ２
酢…小さじ１
パセリのみじん切り…適宜
・塩
塩、こしょう…各少々
オリーブ油…大さじ２
酢…小さじ１
パセリのみじん切り…適宜
・塩
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を多めに入れる(湯１Lに対し、塩大さじ１が目安)。にんじんを皮つきのまま入れ、弱めの中火で約30分ゆでる。にんじんがやわらかくなって浮き上がってきたら、ざるにあけて粗熱をとる。
- １cm厚さの輪切りにして皿に盛り、塩、こしょうをふる。オリーブ油と酢を混ぜてかけ、パセリのみじん切りをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
おすすめ読みもの(PR)
にんじんを使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！