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にんじんのホットサラダ

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にんじんのホットサラダのカロリーカロリー
(1人分)

178Kcal
にんじんのホットサラダの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • にんじん…2本
  • 塩、こしょう…各少々
  • オリーブ油…大さじ2
  • 酢…小さじ1
  • パセリのみじん切り…適宜
  • ・塩
作り方

作り方

1.

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を多めに入れる(湯1Lに対し、塩大さじ1が目安)。にんじんを皮つきのまま入れ、弱めの中火で約30分ゆでる。にんじんがやわらかくなって浮き上がってきたら、ざるにあけて粗熱をとる。

2.

1cm厚さの輪切りにして皿に盛り、塩、こしょうをふる。オリーブ油と酢を混ぜてかけ、パセリのみじん切りをふる。

調理: 撮影:白根正治

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