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バターじょうゆ風味豚ステーキ丼

ジューシーな豚肉に、コクありソースを

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バターじょうゆ風味豚ステーキ丼のカロリーカロリー
(1人分)

745Kcal
バターじょうゆ風味豚ステーキ丼の塩分

塩分

3.6g
材料

材料(2人分)

  • 豚ロースとんカツ用肉…2枚
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 万能ねぎの小口切り…4本分
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • ・塩、こしょう、サラダ油、バター、しょうゆ
作り方

作り方

1.

豚肉は筋切りし、塩、こしょう各少々をふる。しめじは小房に分ける。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を並べ入れる。強めの中火で焼き、下が7~8mm色が変わったら返して、さらに3~4分焼く。取り出してアルミホイルなどをかぶせて保温する。

3.

フライパンをペーパータオルでふき、バター10gを溶かしてしめじをさっと炒める。しんなりしたら火を止める。

4.

器にご飯を盛り、2を食べやすく切ってのせ、さらに3をのせる。

5.

フライパンにバター10gを溶かし、しょうゆ大さじ2を加え、とろみがついたら4にかける。万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:白根正治

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