とり肉ときのこのドリア

とり肉ときのこのドリア

簡単ホワイトソースにケチャップがかくし味

カロリー
587kcal
塩分
1.8g
調理時間
25
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > ドリア
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

とりもも肉…1/2枚

牛乳…1 1/2カップ

粉チーズ…適宜

玉ねぎ…1/4個

しめじ…1パック

パセリのみじん切り…大さじ1

ご飯…茶碗2杯分

・バター、小麦粉、トマトケチャップ、塩、こしょう

作り方

1.

とり肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを落として小房に分ける。

2.

鍋にバター大さじ1 1/2を溶かし、玉ねぎ、とり肉、しめじの順に焦げないように炒め、小麦粉大さじ3を加えてよく炒める。よくなじんだら牛乳を加え、1分ほど煮立ててケチャップ大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。

3.

2個の耐熱容器にバターを薄くぬり、ご飯にパセリを混ぜて等分に盛り、2を1/2量ずつかける。チーズをふり、オーブントースターで約10分、焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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