ねぎたっぷり牛丼

ねぎたっぷり牛丼

レモン汁でさわやかテイスト

カロリー
534kcal
塩分
3.0g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 牛丼
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

牛もも薄切り肉…150g

長ねぎ…1/4本

温かいご飯…どんぶり2杯分

塩だれ

 ・長ねぎのみじん切り…1/4本分

 ・みりん…大さじ1

 ・ごま油、レモン汁…各小さじ2

 ・塩…小さじ1

 ・粗びき黒こしょう…小さじ1/3

・サラダ油

作り方

1.

塩だれを作る。耐熱容器にみりんを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱する。塩を加えて混ぜ、残りの材料も加えて混ぜる。

2.

ねぎは縦半分に切って縦せん切りにする。器にご飯を盛る。

3.

フライパンに油小さじ1を熱し、牛肉を並べて焼き色がつくまで両面焼き、2のご飯にのせる。1をかけて、2のねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X