カレー親子丼
532kcal
1.5g
材料（２人分）
とりささ身…150g
溶き卵…３個分
さやいんげん…６本
ミニトマト…６個
温かいご飯…どんぶり２杯分
煮汁
・固形スープの素…１個
・カレー粉…小さじ２
・トマトケチャップ、中濃ソース…各小さじ１
・水…3/4カップ
溶き卵…３個分
さやいんげん…６本
ミニトマト…６個
温かいご飯…どんぶり２杯分
煮汁
・固形スープの素…１個
・カレー粉…小さじ２
・トマトケチャップ、中濃ソース…各小さじ１
・水…3/4カップ
作り方
- ささ身は筋を除いて一口大のそぎ切り、いんげんは２cm長さ、ミニトマトは縦半分に切る。
- フライパンに煮汁の材料、ささ身、いんげんを入れて火にかけ、煮立ったらアクを除き、５〜６分煮る。
- トマトを加え、溶き卵を回し入れ、半熟にする。
- 器にご飯を盛り、３をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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