肉そぼろ丼
510kcal
2.9g
材料（２人分）
- 温かいご飯…どんぶり２杯分
- しっとり肉そぼろ…半量
- ・しょうがのみじん切り…１片分
- ・しょうゆ、酒…各65ml
- ・砂糖…大さじ３
- ・とりひき肉…400g
- ・万能ねぎの斜め切り
温かいご飯…どんぶり２杯分
しっとり肉そぼろ…半量
・しょうがのみじん切り…１片分
・しょうゆ、酒…各65ml
・砂糖…大さじ３
・とりひき肉…400g
・万能ねぎの斜め切り
しっとり肉そぼろ…半量
・しょうがのみじん切り…１片分
・しょうゆ、酒…各65ml
・砂糖…大さじ３
・とりひき肉…400g
・万能ねぎの斜め切り
下ごしらえ
作り方
- 器に温かいご飯を等分に盛り、しっとり肉そぼろを等分にのせる。好みで万能ねぎの斜め切りをのせても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 栗山真由美
- 料理家、栄養士。枝元なほみさんのアシスタントを経て独立。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Deliciosos」を2008年より主宰。料理の雑誌・書籍・教室など東京で活動後、2019年よりベルギー・アントワープ在住。著書に『「酒粕」で病気知らずになる ゆる粕レシピ』（池田書店）、「しっとり ジューシー やみつきレシピ」（新星出版社）など。
食材の扱い方・ポイント
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- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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