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肉そぼろ丼

しめのご飯にも!

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肉そぼろ丼
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肉そぼろ丼のカロリーカロリー
(1人分)

510Kcal
肉そぼろ丼の塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • しっとり肉そぼろ…半量
  •  ・しょうがのみじん切り…1片分
  •  ・しょうゆ、酒…各65ml
  •  ・砂糖…大さじ3
  •  ・とりひき肉…400g
  • 万能ねぎの斜め切り
下ごしらえ

下ごしらえ

鍋にしょうがのみじん切り、しょうゆ、酒、砂糖を入れて火にかけ、沸騰したらとりひき肉を加える。木べらで混ぜて弱火にし、菜箸4本で混ぜながら煮る。肉の色が変わったら中火にし、汁けがなくなるまで煮る。

作り方

作り方

器に温かいご飯を等分に盛り、しっとり肉そぼろを等分にのせる。好みで万能ねぎの斜め切りをのせても。

調理: 撮影:白根正治

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